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面筋的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供面筋图文并茂的做法。面筋怎么做好吃,如何做面筋最正宗呢?这里有最常见的面筋的家常做法和面筋的做法大全图解,还有最正宗的面筋做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

面筋

    面筋是一亚博买球物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用查看更多
    手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是水面筋。  

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